

Voici la recette des blinis, recette prise chez nuage de lait. Je n'avais pas de poêle à blinis, alors j'ai utilisé mes petites poêles à raclette...
Cette recette peut être utilisée de différentes façons.
En douceur sans aucune ajoute, ma p'tite loupiotte a préféré avec du "nutella" ou alors pour les farcir aux réveillons de saumon, de champignons.......
Le must, c'est que vous pouvez les préparer à l'avance et les congeler.
LES BLINIS
ing: -65 g de farine, 65 g de maïzéna, 10 g de levure- 2 petits oeufs - 3 c à s de crème allégée - 200 de lait demi écrémé - 1 pincée de sel
et c'est parti....
- dans 1 plat, mettre la farine, la maïzéna, la levure et la pincée de sel
- faites 1 puits et ajoutez les 2 oeufs, mélangez
- ajoutez la crème, mélangez, puis le lait petit à petit en mélangeant
-faites chauffer une poêle antiadhésive à blinis et verser suivant votre goût pour l'épaisseur de la pâte
-laissez cuire 1' de chaque côté +ou-
-et dégustez....
RIEN QUE DU BONHEUR.......BON WEEK END.....
pour tous les enfants....c'est la fête de St Nicolas....