CHICONS BRAISES A LA RICOTTA

ing - comptez 2 endives par personne - 250 g de ricotta - 1/2 c à c de piment d'Espelette - 1 c à s de persil - 1 tranche de jambon cru par chicon - 30 g de beurre - 10 cl de fond de veau - 1 c à c de thym -sel et poivre

- coupez les endives en 2 dans la longueur, enlevez le coeur de chaque moitié

- mélangez la ricotta avec le piment, le persil, sel et poivre et farcissez-en les chicons et reconstituez-les entiers

- entourez chaque chicon (endive) d'une tranche de jambon fumé  ou cru et maintenez les serrés avec des bâtonnets en bois

- faites revenir les chicons de tous les côtés dans une cocotte dans le beurre chaud

-ajoutez le fond de veau pour déglacer et le thym pour parfumer, terminez la cuisson, 20' à feu doux et à couvert

- servez chaud avec de la sauce et des pommes de terre en chemise

Je ne vous avais pas encore montré la broderie que j'ai réalisé à la naissance de Léa.
La voici encadrée et au mur de sa chambre...

Madame Francine va nous mettre une très mauvaise note aujourd'hui car notre broderie du plateau n'est pas assemblée....mais l'amie qui devait venir m'expliquer le maniement de ma nouvelle machine à coudre a eu un empêchement.....

Madame Francine, un petit chocolat.............iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii......

Journée bien remplie avec mes 2 amies Christine et Chantal....rien que du bonheur...
Jeudi, une autre amie vient nous expliquer le maniement de notre nouvelle machine à coudre...Je crois que cela ne va pas être triste!!!
Je vous fais donc partager ma journée...petit problème sur la ligne "belgacom", le technicien vient jeudi....j'espère que vous aurez ce message....sinon attendez moi.....

Voilà 2 ans que maman est décédée et je me décide enfin à ouvrir le coffre où se trouvent ses santons.
Maman les avait dans sa cuisine  et avec le temps, les vapeurs graisseuses, ils sont tous écurinés...
Je voudrais leur donner une 2° vie en les rhabillant. Maman serait si heureuse de savoir que ses santons posent dans mon living à côté des miens...
Pour cela, je demande votre bon coeur pour m'envoyer des petits morceaux de tissus provençaux pour les rhabillerles voici......

Je vous remercie déjà à l'avance de votre générosité et je suis prête aussi à faire du troc...contactez moi pour avoir mon adresse....Ce mercredi, je serais absente la journée donc, pas de visites virtuelles sur vos blogs.....sniffffffffff.......

Quelques peintures que j'ai réalisées sont parties chez mes jeunes et je ne vous les ai jamais montré...---envol d'une oie..huile s/bois

                                                              cabines de plage...huile s/bois

coqulicots...huile s/bois

J'en ai oublié une mais ce sera pour une prochaine fois....

Vous plaisent-elles????

à le demande générale, mon fils va mieux, il a maintenant besoin de repos...merci...merci pour tous vos gentils commentaires et e-mails...

Petite balade dans les bois ce dimanche et sur 15 jours de temps, c'est fou ce que la nature a changé.
Rien que du bonheur en découvrant le long des chemins toutes ces fleurs sauvages...

Rien que du bonheur.....

Merci pour tous vos gentils commentaires, Léa a retrouvé avec grand bonheur son papa à la maison. Voici encore un épisode de passé et la vie normale reprend...
      
                     Bon weekend et sûrement à lundi.....

pour quelques jours....entre mon fils hospitalisé pour des pierres au rein, ma petite fille, le linge et tout le reste,
je suis un "peu" débordée!!!!
Dès que tout reprendra son cours normal, je reviens vite fait....

MERCI de votre compréhension.....@pluche.......

ça y est, je viens de faire un achat....et pourtant j'avais dit que je ne cèderais pas à cette mode!!!!

Nous sommes donc 2 miss pour aller au village....Devinez donc qui est la 2°??????

et maintenant en mélangeant le tout..........

rien que du bonheur....mais au fait, vous avez deviné?????

COUPE DE FRAISES AU FROMAGE BLANC

2 pers.  -50g de fromage blanc à 30% - 2 c à s de lait écrémé - 200g de fraises

-battre soigneusement le lait et le fromage blanc, ainsi que la 1/2 des fraises jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène

-mettre dans une coupe à champagne ou ravier en verre et garnir avec l'autre 1/2 des fraises

-placer au frais pendant 1/2 heure avant de servir  (75 cal. par portion)